¡En la Residencia Azahar del Mediterráneo nos encanta romper con la rutina! Cada trimestre organizamos un evento men el que viajamos con el paladar hacia rincones lejanos del planeta. En esta ocasión, nuestro destino elegido fue la fascinante y misteriosa Mongolia.
Antes de deleitarnos con un menú temático diseñado especialmente para la ocasión, nuestros residentes participaron en un taller de geografía e historia. Fue un espacio de encuentro maravilloso donde compartimos, conversamos y aprendimos muchísimo sobre este país asiático de grandes estepas y tradiciones milenarias.
¡Aquí os dejamos las 10 curiosidades más sorprendentes de Mongolia que descubrimos en el taller y que nos dejaron a todos con la boca abierta
10 Curiosidades sobre Mongolia, sus gentes y su historia
• El país del eterno cielo azul: Mongolia disfruta de más de 250 días de sol al año. Sus cielos suelen estar completamente despejados, lo que le ha valido este hermoso apodo desde la antigüedad.
• El imperio más grande de la historia: En el siglo XIII, el famoso conquistador Gengis Kan fundó el Imperio mongol, que llegó a ser el imperio de territorios continuos más extenso que jamás haya existido en la Tierra.
• Una capital extremadamente fría: La capital de Mongolia, Ulán Bator, ostenta el récord de ser la capital nacional más fría de todo el mundo, con temperaturas que en invierno pueden bajar de los -40 °C.
• La tierra del caballo: El caballo es el símbolo nacional. Se dice que en Mongolia hay más caballos que personas, y sus habitantes son considerados históricamente como algunos de los mejores jinetes del planeta.
• Hogares portátiles (Yurtas o Gers): Gran parte de la población sigue siendo nómada y vive en gers (conocidos en occidente como yurtas). Son tiendas de campaña redondas, fáciles de montar, desmontar y transportar, adaptadas perfectamente al clima extremo.
• Hospitalidad sagrada: Para los nómadas mongoles, recibir a un viajero es un deber sagrado. Las puertas de los gers nunca se cierran con llave para que cualquier persona que necesite refugio, comida o descanso pueda entrar, incluso si los dueños no están.
• El desierto de Gobi y los dinosaurios: El sur de Mongolia está cubierto por el desierto de Gobi. Este lugar es famoso a nivel mundial porque allí se encontraron los primeros huevos de dinosaurio fosilizados de la historia de la paleontología.
• El festival Naadam: Es la festividad más importante del país. En ella se compite en los «tres juegos de hombres»: lucha libre mongola, tiro con arco y carreras de caballos. Actualmente, tanto hombres como mujeres participan en las dos últimas.
• El canto armónico: La música tradicional mongola incluye el Khoomei, un impresionante estilo de canto de garganta donde una sola persona puede producir dos o más notas musicales al mismo tiempo.
• La población más dispersa: Mongolia es el país con menor densidad de población del mundo. Es inmenso en territorio, pero viven en él poco más de 3 millones de personas, lo que deja gigantescos espacios de naturaleza virgen y silenciosa.
🍲 Una jornada para el recuerdo
Tras el taller, llegó el momento más esperado: ¡sentarnos a la mesa! El equipo de cocina se lució adaptando platos típicos mongoles que llenaron el comedor de aromas a especias, carnes sabrosas y texturas diferentes.
Estas jornadas trimestrales no solo nos permiten probar recetas nuevas, sino que estimulan la curiosidad de nuestros residentes, activan la memoria a través de la geografía y, sobre todo, nos regalan un día lleno de risas, aprendizaje y convivencia diferente.
¡Ya estamos pensando en cuál será nuestro próximo destino! ¿Alguna sugerencia?
